La canasta alimentaria saltó 6% en enero: una familia requiere más de $1.360.000 para no ser pobre

El índice de precios de los alimentos, conocido como la canasta alimentaria, registró un incremento del 5,9% en enero, marcando un aumento récord en casi un año. Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), una familia típica necesitó un monto de $1.360.299 para no ser considerada pobre en el mes de enero. Este dato destaca una tendencia preocupante en el contexto económico actual, donde la inflación afecta directamente a las familias de clase media y baja.

El salto en la canasta alimentaria se debe principalmente a la suba de precios en alimentos y bebidas no alcohólicas, que registraron un aumento del 4,9% en el Índice de Precios al Consumo (IPC) durante el mes. Este sector, considerado clave en la composición de la canasta básica, ha sido el principal impulsor del incremento en el costo de vida. Los alimentos y bebidas no alcohólicas, como el café, el chocolate y productos de origen, han mostrado una tendencia ascendente en los precios, lo que impacta significativamente en la capacidad de las familias para acceder a alimentos básicos.

La canasta alimentaria total, por su parte, registró un aumento del 5,9% en enero, mientras que la inflación general del país se mantuvo en un 3,9% en el mismo periodo. Este desequilibrio refleja una situación en la que el costo de vida supera a la inflación promedio, lo que genera una brecha significativa entre el precio de los alimentos y el costo general del bolsillo familiar. Este fenómeno ha llevado a la creación de una