Día Internacional de la Pizza: 5.000 porciones en el Obelisco por la solidaridad

El Día Internacional de la Pizza, reconocido como una de las celebraciones gastronómicas más entrañables del mundo, se convierte este lunes en un evento solidario en el corazón de Buenos Aires. La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) organiza una acción de 12 a 16 en Plaza Astor Piazzolla, donde se destacará el legado argentino en el mundo de la pizza. Con un camión cocina autosustentable de 11 toneladas y 15 metros de largo, el evento busca unir a la comunidad en una causa que trasciende el simple gusto.

La iniciativa, impulsada por la APYCE, responde a la necesidad de fomentar la producción local y la sostenibilidad. Durante la jornada, más de una decena de maestros pizzeros elaborarán en vivo 5.000 porciones de pizza, una cantidad que refleja la capacidad y la dedicación de los profesionales en el ámbito gastronómico. La recaudación de la actividad se destinará íntegramente a los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco - Avellaneda, un proyecto que busca apoyar a jóvenes en situación de vulnerabilidad.

Este evento no es solo una celebración de un plato emblemático, sino también una expresión de compromiso social. El Obelisco, en su rol de testigo histórico, se convierte en el escenario para una acción que conecta el pasado y el presente. La pizza, simbolizando la unidad y la creatividad, se presenta como un mensaje de esperanza y colaboración en un mundo que a menudo se divide.

El Día Internacional de la Pizza, reconocido por su popularidad global, tiene un significado especial en Argentina, donde el sabor y la tradición están profundamente entrelazados. Desde las calles de las ciudades más grandes hasta los pueblos rurales, la pizza ha sido un aliado en la cultura popular. Este evento en el Obelisco no solo celebra la gastronomía, sino que también busca destacar la importancia de la solidaridad y el trabajo colectivo.

La acción solidaria de la APYCE refleja una estrategia innovadora para promover la producción local. Al utilizar un camión cocina autosustentable, se minimiza el impacto ambiental y se fomenta la eficiencia en la elaboración. Este enfoque no solo beneficia a los jóvenes beneficiarios, sino que también eleva la imagen de las pizzerías argentinas como actores clave en la economía local.

El Obelisco, como símbolo de la historia y la memoria, está presente en este evento como un testigo a la vez de la innovación y la tradición. La presencia del Obelisco en esta celebración no es casual: representa la conexión entre el pasado y el presente, entre la historia y el futuro.

El Día Internacional de la Pizza, celebrado en múltiples países, ha evolucionado para incluir dimensiones sociales y ambientales. En Argentina, su celebración se caracteriza por su capacidad para unir a diferentes grupos en un mismo propósito. Este evento en el Obelisco no solo es una acción de solidaridad, sino también un ejemplo de